Mari Sato é apaixonada pelo mundo do turismo, tecnologia, inovação e empreendedorismo. Mestre em Gestão de Turismo pela New York University, fundadora da startup Tupiniquim.com, e foi professora da Universidade de Brasília (UnB) de dezembro de 2020 a julho de 2021 no curso Inovação em Serviços Turísticos. Atua como consultora em áreas de empreendedorismo e inovação no turismo e tem como pontos fortes pesquisa, business intelligence, inovação e desenvolvimento de negócios em turismo.